non ho davvero sentito la cosa senza carne di lunedì questa settimana (di nuovo), ma si verifica così che il pasto che ho cucinato tutto il tempo è senza carne e messicano.
Segna uno per il lunedì messicano senza carne messicano!
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Voglio davvero provare a preparare un pasto di crockpot almeno quando una settimana per assicurarmi che fosse il mio obiettivo n. 1 mentre ho messo insieme un piano per la cena per questa settimana. Avevo questo fascio di mix di zuppe di fagioli neri che Bob mi ha mandato. Ok, non credo che Bob stesso l’ha mandato, ma qualcuno della sua compagnia ha fatto.
Ho immerso i fagioli durante la notte e questa mattina ho aggiunto il rispetto al crockpot:
1 mix di zuppe di fagioli neri (imbevuto durante la notte e drenati)
1 cipolla tritata
1 jar salsa
2 TB. aglio tritato
2 scatole brodo (usa brodo vegetale per fare questa verdura)
Sale e pepe
Vedere? Nel crockpot vai al basso per 6 ore
Nel frattempo ho mangiato anguria …
E una torta di riso con marmellata con la mia insalata per il pranzo …
A metà pomeriggio sono andato a prendere uno yogurt ma ho finito per scavare in alcuni cereali. Non è la scelta più equilibrata, ma avrò un po ‘di yogurt o uno spuntino molto più proteico se ho fame più tardi.
Aaand … 6 ore dopo la zuppa è finita! Puoi lasciarlo cuocere per molto di più, ma i fagioli potrebbero rompersi un po ‘di più. Mi piace un ottimo mix di fagioli mezze rotti per metà intatto.
L’ho condito con formaggio grattugiato e ho racchiuso le corde di fagioli di formaggio.
Divertiti!
*Nota: il mio telefono ha provato a correre automaticamente “Crockpot” a “Crackpot” quando stavo instagramando prima.
** Nota anche: “Instagraming” è un verbo legittimo.
Domanda: cosa c’è per cena?
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Segna uno per il lunedì messicano senza carne messicano!
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*Nota: il mio telefono ha provato a correre automaticamente “Crockpot” a “Crackpot” quando stavo instagramando prima.
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